Carta Otoño 2012
Para compartir
| Description | Price |
|---|---|
Antipasto del Café Oliver |
14,50 € |
Humus con pan pita |
11,50 € |
Pan tumaca con jamón ibérico |
16,50 € |
Pizzetta de scamorza ahumada y nata agria de setas con cecina |
13,50 € |
Anchoas del cantábrico con ajo y tomate cherry confitados |
18,00 € |
Ensalada de ventresca de atún |
14,50 € |
El picnic del mercado |
15,50 € |
Foie gras "marbré" con mermelada de calabaza |
18,00 € |
Entrantes
| Description | Price |
|---|---|
Dúo de huevos "cocotte y meurette" con tostada de jamón ibérico |
14,50 € |
Burrata con caponata y aceite de trufa |
18,50 € |
Ensalada Café Oliver |
14,00 € |
Carpaccio de magret de pato con vinagreta de trufa |
17,00 € |
Huevos rotos con jamón ibérico |
13,00 € |
Pescados
| Description | Price |
|---|---|
Risotto de bisque de cangrejo con langostinos tigre y espuma de erizos |
17,00 € |
Brandada de bacalao con alioli guiso de tomate y albahaca |
17,50 € |
Tartare de salmón con guiso frio provenzal y aguacate |
14,50 € |
Rodaballo con risotto al azafrán y salsa tártara |
21,00 € |
Tian de rape y calabaza con guiso de tomate y jugo de cilantro |
16,50 € |
Carnes
| Description | Price |
|---|---|
Confit de pato casero |
20,00 € |
Hamburguesa Café Oliver |
19,50 € |
Estik tartare con patatas fritas caseras |
21,00 € |
Magret de pato con pure de patata con trufa y salsa de mostaza |
19,50 € |
Solomillo de buey con salsa de San Marcellin |
22,50 € |
Couscous de capón y calabaza con cebolla caramelizada |
19,50 € |
Postres
| Description | Price |
|---|---|
Bomba de chocolate |
7,00 € |
Tiramisu |
7,00 € |
Creeme brulee de vainillay frutos rojos |
7,00 € |
Tarta Tatin |
7,00 € |
Sopa de yogurt con papaya y crujiente de frutos secos |
7,00 € |
Helados y sorbetes |
7,00 € |
Sorbete con vodka o cava |
8,50 € |
(Impuestos incluidos)