La Carta

Carta 2014

Entrantes


Picnic de embutidos
12,00 €
Picnic del quesero
12,00 €
Antipasto
11,00 €
Ensalada verde y tomates confitados
8,50 €
Humus con pan pita
9,50 €
Ensalda de ventresca de atún
11,50 €
Croquetas de queso brie y gorgonzola
9,50 €

Con mermelada caramelizada de Xerés

Carpacio de magret de pato
14,00 €

Con vinagreta de trufa

Huevos rotos con jamón ibérico
10,50 €

Con aceite de trufa

Mejillones a la marinera con fritas
10,50 €
Burrata cremosa con caponata
13,00 €

Con aceite de trufa

Pescados


Risotto cremoso de setas
11,00 €
Tartare de salmón y guacamole
12,00 €
Cebiche de atún y bacalao
12,50 €

Con leche de coco y maracuyá

Mero en tempura y salsa agridulce de piña
10,50 €

Carnes


Gnocchi de patata con truffa
9,50 €
Hamburguesa Café Oliver
15,00 €
Brochetas de pollo al limón confitado
12,00 €
Steak tartare con patatas fritas caseras
19,00 €
Magret de pato
17,50 €

Con puré de patatata con trufa y salsa de mostaza

Solomillo de buey
22,50 €

Con salsa St Marcellin o de pimienta verde

Postres


Bomba de chocolate
5,50 €

12 minutos de espera

Té gourmet
5,50 €

Con sutirdo de dulces libaneses

Créeme brulée de vainilla
5,50 €
Tarta tatin de manzana
5,50 €
Helado o sorbete
5,50 €

Pedir sabores a su camarero

Sorbete con vodka o cava
7,00 €

Cubierto


Cubierto
2,00 €

Precio por persona

Restaurante Café Oliver , el brunch pionero de Madrid