Menú Grupos III
Menú 38.00 Almirante
Primeros
Pan Tumaca con Jamón Iberico (1/4 pers.)
Sashimi de salmon con brotes y alga wakame (1/4pers.)
Gnocchi rellenos de ricotta en salsa osso-buco (1/4pers.)
Segundos (a elegir)
Rodaballo con risotto al azafrán y bearnesa al bisque de bogavante
Solomillo de buey con salsa de St Marcellin
Postres (1/3 personas)
Bomba
Tarta tatin
Pan y mantequilla, ½ agua, café