La Carta

Carta 2014

Entrantes


12,00 €
Picnic de embutidos
12,00 €
Picnic del quesero
11,00 €
Antipasto
8,50 €
Ensalada verde y tomates confitados
9,50 €
Humus con pan pita
11,50 €
Ensalda de ventresca de atún
9,50 €
Croquetas de queso brie y gorgonzola

Con mermelada caramelizada de Xerés

14,00 €
Carpacio de magret de pato

Con vinagreta de trufa

10,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico

Con aceite de trufa

10,50 €
Mejillones a la marinera con fritas
13,00 €
Burrata cremosa con caponata

Con aceite de trufa

Pescados


11,00 €
Risotto cremoso de setas
12,00 €
Tartare de salmón y guacamole
12,50 €
Cebiche de atún y bacalao

Con leche de coco y maracuyá

10,50 €
Mero en tempura y salsa agridulce de piña

Carnes


9,50 €
Gnocchi de patata con truffa
15,00 €
Hamburguesa Café Oliver
12,00 €
Brochetas de pollo al limón confitado
19,00 €
Steak tartare con patatas fritas caseras
17,50 €
Magret de pato

Con puré de patatata con trufa y salsa de mostaza

22,50 €
Solomillo de buey

Con salsa St Marcellin o de pimienta verde

Postres


5,50 €
Bomba de chocolate

12 minutos de espera

5,50 €
Té gourmet

Con sutirdo de dulces libaneses

5,50 €
Créeme brulée de vainilla
5,50 €
Tarta tatin de manzana
5,50 €
Helado o sorbete

Pedir sabores a su camarero

7,00 €
Sorbete con vodka o cava

Cubierto


2,00 €
Cubierto

Precio por persona

Restaurante Café Oliver , el brunch pionero de Madrid